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临沂三十五中开展食堂“守护学生舌尖安全”大检查

来源: 点击数:0 更新时间:2016-11-15 14:27:23

 近日,临沂第三十五中学组织开展了“守护学生舌尖安全”食堂整体运作安全检查,确保食堂工作安全、规范、放心。

一是加大宣传,营造关注食品安全的浓厚氛围。充分利用短信、微信平台、国旗下的演讲、宣传栏、校园广播系统等载体向广大师生宣传食品安全法律法规和食品安全科普知识,强化舆论监督和社会监督。

二是全面排查,全程规范食品流通的所有环节。检查原材料的采购过程中的生产许可证、卫生许可证、经营许可证等相关证件,规范食品的存储购买台账、员工的操作细节,并对如何加强和改进食堂管理提出了相应整改意见。全覆盖检查,包括对配送、清洗消毒设施、各种进货索证登记等逐一排查,确保零漏洞。

三是加强监管,严格管理。对检查中发现的问题,要求其立即整改,在规定的时间内,整改不到位的一律追究责任人责任。

该校始终高度重视食堂安全,牢牢树立食品安全责任重于泰山的思想,定期邀请市(兰山)食药监部门来检查指导,为青少年健康成长守护“舌尖上的安全”。(郑 杰)

 
 
 
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